Carpaccio z pieczonego buraka

Buraki w moim domu bardzo często goszczą na stole, ale żeby nie było nudno warto czasami zmienić sposób podania tej pysznej bulwy. Jako przystawka sprawdza się znakomicie i o dziwo osoby nie przepadające za burakami zjadają najwięcej 😉 Składniki: pieczony burak (wg przepisu) rokola feta (lub ser typu feta, grecki) 1 łyżka oleju rzepakowego lub […]

Sałatka na młodym szpinaku

Szybka, smaczna i zdrowa sałatka na młodym szpinaku. Z pysznym sosem na bazie musztardy i octu jabłkowego. Jak wiemy szpinak jedzony na surowo jest bardzo zdrowy zawiera duże ilości potasu, kwasu foliowego i żelaza. Gotowane jajko powoduje, że jesteśmy syci dłużej, a kiełki rzodkiewki oprócz tego, że smaczne to zawierają wiele witamin i mikroelementów oraz […]

Sałatka z trewalem

Ostatnio mam fazy na sałatki, tym razem padło na rybę wędzoną – trewala. Nie ma co pisać po prostu nasze śniadanko 😉 Sałatka z trewalem i jajkiem Składniki dla trzech osób : 3 jajka trewal wędzony ok 80-100 g bez skóry i ości (można zastąpić wędzonym łososiem) mix sałat z botwinką por ok 6 cm 2 […]

Surówka z białej kapusty

Bardzo szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna surówka z białej kaputy. Wiem, że najłatwiej jest kupić taką ze sklepu już przygotowaną, ale po co jak można przygotować samemu. Jest o niebo lepsza i brzuch po niej nie boli 😉 Składniki: pół główki małej białej kapusty kawałek pora ok 10 cm łyżka majonezu łyżka jogurtu naturalnego […]

Surówka z selera z orzechami i brzoskwinią

Bardzo szybka i smaczna surówka z mnóstwem witamin, które są nam niezbędne do utrzymania naszego zdrowia. Zdaję sobie sprawę, że nie każdy lubi jego smak, ale ja przekonałam się właśnie do selera w połączeniu ze słodką brzoskwinią i orzechami. Nie będę ściemniać młody woli co innego 😉 no i jest wtedy więcej dla mnie. Składniki: 1 średni […]