Gofry ziemniaczane bezglutenowe super chrupiące

GOFRY ZIEMNIACZANE Uwielbiam placki ziemniaczane, ale niekoniecznie dobrze się po nich czuję. Oprócz wyeliminowania mąki pszennej z ciasta ziemniaczanego pora na zmniejszenie tłuszczu, na którym smażymy. Tak więc dziś przepis na pyszne placki ziemniaczane, ale w formie smakowitych,  chrupiących gofrów. Gofrownica, której używam ma moc 1400 W, a gofry smażone są na pełną moc. Składniki: 1 […]

Kruche i bezglutenowe z truskawkami

Ostatni dzwonek, żeby zrobić kruche z truskawkami i do tego jeszcze bezglutenowe. Jeżeli wolimy inne owoce, możemy truskawki zastąpić borówkami, jabłkiem prażonym, wiśniami lub każdym innym ulubionym. Ciasto niestety wciąga…mogłabym je jeść w nieskończoność nie jest za słodkie (dlatego możecie więcej dosłodzić) jest bardzo delikatne. Składniki: 100 g mąki kukurydzianej 120 g płatków owsianych (mąki […]

Pierogi ruskie

Wspaniały smak i zapach smażonej cebulki to zawsze będzie mi się kojarzyło z ruskimi. Zapraszam Was serdecznie po przepis. Jeżeli możecie gluten zróbcie na mące pszennej, ale warto wypróbować pierogi zrobione na mące gryczanej bo ich smak miło zaskakuje, a po zjedzeniu kilku pierogów czujemy się naprawdę lekko (jak po sałatce) Składniki: 500-700 g ziemniaków (ugotowanych) […]

Szybkie ciasto na pierogi – bezglutenowe

Uwielbiam pierogi, choć nie często robiłam je z mąki pszennej. Teraz jak odstawiłam gluten, na pierogi ochota była większa. Pewnie brak mącznych rzeczy 😉 Wiem, że nie łatwo pracuje się z mąką bezglutenową, kruszy się, dziwnie smakuje i pewnie dlatego odkładałam testy na później. Pierogi z kaszy jaglanej, które też robię są bardzo smaczne, choć […]

Szybkie ciasteczka 4-składnikowe

Ostatnio nie grzeszę nadmiarem czasu, ale powoli wracam i przepisem na 4 składnikowe ciasteczka zaczynam mam nadzieję powrót do blogowania 😉 Wielu ludzi chce odstawić cukier, ale dobrze wiemy, że nie jest to łatwe. Próbują odstawić drożdżówki, kremówki, ptysie, czekolady i inne cuda i fajnie….. Wiele razy ( znam to z autopsji) słodkie wraca ze […]

Delikatne ciasto z ciecierzycy – bezglutenowe

Tym razem poeksperymentowałam z ciecierzycą. Pomyślałam, że jeżeli moje dziecko woła bomb rumowych z ciecierzycy to warto w podobny sposób zrobić ciasto w piekarniku. Ja użyłam karobu, ale jeżeli możecie kakao to polecam, będzie wtedy mega czekoladowe. Do ciasta można dodać orzechy nerkowca (bardzo delikatne orzechy super się tu sprawdzają). Czasami przekładam ciasto powidłami. Można […]

Buraczane risotto z kaszy gryczanej bezglutenowe

Przepis pochodzi z książki Smakowita Ella. Dla osób, które lubią połączenie buraków z mleczkiem kokosowym powinny spróbować. Jeżeli chodzi o kasze gryczaną, to oczywiście użyłam niepaloną, zresztą nigdy nie przepadałam za ciemną wersją tej kaszy. Danie jest bardzo delikatne w smaku, robi się szybko (po warunkiem, że mamy upieczone buraki) Zresztą…. Spróbujcie sami. Składniki: 200 […]

Kopytka z kaszą jaglaną bez jajek bezglutenowe

Smaczne i szybkie w produkcji, a co najważniejsze bez jajek i mąki pszennej. Zajadając, lekko wyczuwa się kaszę jaglaną, ale nam to nie przeszkadza. Najsmaczniejsze są świeżo ugotowane.  Następnym razem przepis na kolejne bezglutenowe kopytka 😉 Składniki: ugotowane ziemniaki ok 700 g ugotowane kasza jaglana ok 200 g * mąka ziemniaczana Zimne ziemniaki przeciskamy przez praskę, […]