Rozgrzewająca zupa harira na mój sposób

Dziś przepis na pyszną i rozgrzewającą zupę harira, troszkę przeze mnie zmienioną przez brak kuminu, (jeżeli lubicie dodajcie łyżkę mielonego u mnie akurat były braki w szufladzie) można dodać trochę cynamonu, posypać nacią pietruszki lub kolendry. Polecam, tym bardziej , że pogoda na majówkę nie dopisała i wszędzie zimno i pada ;-( Składniki: 2 średnie […]

Zupa kokosowa z dorszem

Bardzo szybka zupa, jeżeli mamy gotowy bulion, polecam mrożenie, przydaje się kiedy mamy ochotę na szybką i zdrową zupkę np. w takie chłodne dni. Zupę tajską bardzo lubimy, a to jest taka jej namiastka z mlekiem kokosowym, pastą imbirowo-czosnkową i co najważniejsze pastą curry. Z czerwoną pastą curry  należy uważać ze względu na zawartość papryczek […]

Nalewka z dyni

Wiadomo sezon jesienny zbliża się wielkimi krokami a to też sezon dyniowy, wiele ciekawych przepisów niedługo pojawi się na blogach. I dobrze bo warzywko bardzo zdrowe i smaczne (choć kiedyś uważałam inaczej) kiedyś mi babcia powiedziała, że wszystko jest smaczne, ważne jest tylko jak doprawisz 😉 Tym razem przedstawiam wam przepis na nalewkę z dyni […]

Sok arbuzowo pomarańczowy z marchewką

Będąc na wakacjach jedną z rzeczy, której brak odczuwałam była wyciskarka. Wracając do domu wstąpiłam do sklepu po świeże owoce i warzywa…. Oj to było miłe przywitanie 😉 Banan jest dodany jako słodzik, jeżeli mamy słodkie pomarańcze można pominąć. Składniki: kawał arbuza (ok-700g) 3 marchewki 1 banan 3-4 pomarańcze kawałek obranego imbiru (można pominąć, choć […]

Sok truskawka imbir pomarańcza arbuz

Kolejny przepyszny miks owocowy. W sezonie truskawkowym takie połączenie jest najlepsze. Choć mojemu synowi wystarczy sama truskawka z imbirem, zresztą chyba nie było soku, który by nam nie smakował, no może poza jednym (z selera naciowego i pietruszki… chyba przesadziłam z ilością selera). No to podaję 😉 Składniki: 2 obrane pomarańcze ½ kg truskawek obranych […]

Zupa tajska z kurczakiem i makaronem gryczanym

Jedna z moich ulubionych zup, dzięki połączeniu mleczka kokosowego, pasty curry i imbiru wszystko razem nadaje zupie naprawdę fenomenalny smak. Klasyczna zupa tajska będzie następnym razem, teraz wersja bardziej pod  „europejczyków” i dzieci, wyłączając oczywiście papryczkę chili, choć moje dziecko właśnie za ostry smak ją ceni 😉 Składniki: bulion ok 600-800 ml mleko kokosowe ok 200-400 ml mała cukinia […]