Tarta z kremem jaglano-orzechowym

Jest to słodkie, które na pewno zrobię na nadchodzące święta, zresztą prosił mnie o to syn więc jakbym mogła odmówić 😉 Ciasto smakuje jak prawdziwe słodkie z cukierni, raczej nikt by się nie domyślił, że jest w nim kasza jaglana. Zostało mi też trochę kremu, z którego po dodaniu karobu (lub kakao) wyszła mi przepyszna […]

Kopytka z kaszą jaglaną bez jajek bezglutenowe

Smaczne i szybkie w produkcji, a co najważniejsze bez jajek i mąki pszennej. Zajadając, lekko wyczuwa się kaszę jaglaną, ale nam to nie przeszkadza. Najsmaczniejsze są świeżo ugotowane.  Następnym razem przepis na kolejne bezglutenowe kopytka 😉 Składniki: ugotowane ziemniaki ok 700 g ugotowane kasza jaglana ok 200 g * mąka ziemniaczana Zimne ziemniaki przeciskamy przez praskę, […]

Kotleciki jaglano-wieprzowe

Ostatnio jestem ogromnym fanem kaszy jaglanej, choć wcześniej za nią nie przepadałam. Jak się kaszę przyrządzi dobrze to człowiek z punktu się w niej zakochuje 😉 Tym razem kasza wylądowała w kotletach mielonych. Efekt znakomity, sami spróbujcie… Składniki: 500 g mielonego (od szynki lub jakie wolimy) 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej** (lub kuskus) 2 jajka 1 łyżeczka pasty […]

Pasztet warzywny z masłem orzechowym

Od czasu do czasu lubię zjeść warzywny pasztet, warto go też przygotować z resztek warzyw, które zostały nam z obiadu. Jest to miła odmiana w codziennym menu. Można do niego dodać wszystko co lubimy, pomidory suszone, papryczkę chili, zioła, można też zrobić mix mięsno-warzywny. Nie będę ściemniać młody woli z indyka, ale czasami i ten […]

Ciasto buraczkowo-czekoladowe z lodami bezglutenowe

Uwielbiam, uwielbiam…. Zrobiłam w miesiącu sześć razy. To chyba jakieś braki ciastowe, fakt od maja nie jem glutenu i miałam z początku zagwozdkę co jeść, ale teraz jest bardziej różnorodnie niż przed odstawieniem 😉 Ciasto polecam z całego serca, wiele osób prosiło mnie o przepis (bo na facebooku już chwaliłam się wypiekiem) dlatego wystawiam, choć […]

Placuszki z cukinii bezglutenowe

Uwielbiam cukinię, ale też lubię placki z ziemniaków. Kiedyś parę lat temu zamiast utrzeć ziemniaki, starałam cukinie. I są mega pyszne. Mąkę pszenną tym razem zastąpiłam skrobią pszenną bezglutenową i dodałam mąkę z ciecierzycy, ale sądzę, że i gryczana i jaglana będzie tutaj pasować. Placki zrobiłam na dwa sposoby, jedne upiekłam w piekarniku (dla mnie […]

Chleb bezglutenowy na soku pomarańczowym

Mój kolejny wypiek bezglutenowy i postanowiłam zamienić mleko roślinne na sok owocowy. Wycisnęłam sok z pomarańczy i dodałam do ciasta. Chleb wyszedł bardzo smaczny, smak pomarańczy jest niewyczuwalny, za to ma piękny kolor (zdjęcie tego nie oddaje), jest lekko wilgotny i nie kruszy się tak jak inne wypieki bezglutenowe. Dlatego bardzo serdecznie Wam polecam wypróbować. […]

Pierogi jaglane ze szpinakiem bezglutenowe

Bardzo smaczne bezglutenowe pierożki, można je ugotować jak i podsmażyć. Oczywiście różnią się w smaku od pierożków z mąki pszennej do której wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni od dzieciństwa, ale polecam i już szykuję kolejną porcję.  Mnie smakowały gotowane i pieczone, choć mój syn zajadał z piekarnika bo jak twierdził woli chrupiące. Farszu zawsze robię więcej, ponieważ zawsze znajdzie się chętny […]