Pasta z makreli z białym serem

Szybka i smaczna pasta z makreli z dodatkiem świeżych ziół i domowej roboty serkiem. Zrobiłam ser z jogurtów (przepis) , który dodałam do wędzonej makreli i wyszła aromatyczna pasta do chleba lub do sałaty na przekąskę. Składniki: makrela wędzona ser biały kremowy 1-2 łyżki (przepis) 1 cebula pietruszka lub szczypiorek 1 łyżeczka majonezu (opcjonalnie) pieprz […]

Kotleciki jaglano-wieprzowe

Ostatnio jestem ogromnym fanem kaszy jaglanej, choć wcześniej za nią nie przepadałam. Jak się kaszę przyrządzi dobrze to człowiek z punktu się w niej zakochuje 😉 Tym razem kasza wylądowała w kotletach mielonych. Efekt znakomity, sami spróbujcie… Składniki: 500 g mielonego (od szynki lub jakie wolimy) 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej** (lub kuskus) 2 jajka 1 łyżeczka pasty […]

Jajka faszerowane suszonymi pomidorami

Tym razem propozycja na szybką i smaczną przekąskę. Pamiętam, w moim domu zawsze na wszelakich imprezach i uroczystościach gościły jajka pod różną postacią. Teraz mamy większą dostępność produktów, ale nasze mamy i babcie musiały się nagłowić żeby wszystko wyglądało super i aby wszystkim smakowało. Jajka, które można jeść na co dzień i od święta nafaszerowane […]

Surówka z kapusty i marchewki

Niema chyba nic prostszego niż taka młoda chrupiąca surówka z białej kapusty, choć kiedyś myślałam inaczej. Wydawać by się mogło, że szatkowanie kapusty, tarcie marchwi i inne rytuały surówkowe wymagają wprawy, czasu i w ogóle… za dużo trudności. Ale kto powiedział, że trzeba od razu poszatkować całą główkę kapusty?… Ja robię dla naszej trójki ćwiartkę […]

Surówka z białej kapusty

Bardzo szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna surówka z białej kaputy. Wiem, że najłatwiej jest kupić taką ze sklepu już przygotowaną, ale po co jak można przygotować samemu. Jest o niebo lepsza i brzuch po niej nie boli 😉 Składniki: pół główki małej białej kapusty kawałek pora ok 10 cm łyżka majonezu łyżka jogurtu naturalnego […]

Pasta z trewala

Taka pasta to idealne rozwiązanie na śniadanie. Trewal idealnie się do tego nadaje, ale jest to ryba mniej aromatyczna od np. wędzonej makreli więc wystarczy tylko dodać trochę majonezu lub jogurtu mało przypraw i wystarczy. Jest rybą idealną w smaku, najlepiej jeść ją samą  bez dodatków. Składniki: 150 g wędzonego trewala 4 gałązki zielonej pietruszki […]

Surówka z selera z orzechami i brzoskwinią

Bardzo szybka i smaczna surówka z mnóstwem witamin, które są nam niezbędne do utrzymania naszego zdrowia. Zdaję sobie sprawę, że nie każdy lubi jego smak, ale ja przekonałam się właśnie do selera w połączeniu ze słodką brzoskwinią i orzechami. Nie będę ściemniać młody woli co innego 😉 no i jest wtedy więcej dla mnie. Składniki: 1 średni […]