Kakao z batatów

Od momentu kiedy dowiedzieliśmy się, że mleko krowie musi zostać wyeliminowane z diety naszego syna to automatycznie odpadło kakao, które uwielbiał. Były różnego rodzaju testy, ale zawsze coś nie pasowało. Po kilku latach mogłam zrobić wielką przyjemność mojemu dziecku, zrobiłam mu przepyszne kakao…zapraszam na przepis. Ps. Nic tak nie cieszy jak radość dziecka 😉 Składniki: 1 […]

Łatwe i zdrowe „snikersy”

Chciałabym przedstawić Wam przepis na przepyszne batoniki, nazwane przez autorkę przepisu snikersami. Robiłam już je kilka razy i jakoś nie mam ochoty przestać. Fajne jest to, że skład dużo zdrowszy, nie zawiera białego cukru oraz mleka, za to pełen jest orzechów i daktyli. Polecam wszystkim. Przepis lekko zmodyfikowałam, zamiast nerkowców, które też polecam dałam tańszą […]

Krem kokosowy 3 składniki

Krem kokosowy….. Gdybym go nie zrobiła nie pomyślałabym, że coś tak pysznego może wyjść z wiórków kokosowych. Jest to krem, który można wykorzystać jako składnik fit batonów (przepis), jako składnik nadzienia ciastek lub po prostu na kanapki. Taki słoiczek (bo takowy można nabyć w sklepie) duuuużo taniej wychodzi, gdy zrobimy go w domu, a pracy […]

Krewetki w aromatycznym czosnku z zieloną pietruszką

Bardzo lubię tak przygotowane krewetki. Nie ma w tym  filozofii, a w smaku poezja. Dodatek pietruszki i czosnku sprawia, że krewetki nabierają tego wspaniałego smaku, który podkreśla dodatkowo masło klarowane. Nie udało mi się zrobić wcześniej zdjęcia, tym razem na szybko, ale jest, wiec mogę wystawić przepis 😉 Składniki: 250 g krewetek tygrysich 8 ząbków czosnku […]

Sernik malinowy

Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na sernik, który wcale nie jest trudny jakby się mogło wydawać do zrobienia, a przede wszystkim bardzo smaczny i sprawiający dużo przyjemności w trakcie pałaszowania 🙂 jeżeli chcemy, aby sernik był bezglutenowy wystarczy zwykłe herbatniki zastąpić  bezglutenowymi. Składniki na masę serową: 500 g twarogu półtłustego lub tłustego 250 g mascarpone 140 […]

Ciasteczka przepyszne z płatków owsianych i włoskich orzechów

Dziś przepis na ciastka zainspirowane przepisem z thermomixa – ciasteczka na myślenie, oczywiście zmieniony przeze mnie troszkę. Jeżeli chodzi o wykonanie, ciasteczka zrobimy wykorzystując zwykły blender 😉 Są naprawdę bardzo dobre i przed łasuchami trzeba chować bo znikają w ekspresowym tempie 😉 kaloryczność 1 sztuki to ok 105 kcal . Wystudzone ciasteczka wkładam do wielkiego słoja i wydzielam […]

Szybki sposób na jabłecznik

Najszybszy sposób na pyszny jabłecznik. Polecam dla osób nie wprawionych w kuchni, zawsze się uda 😉 W sytuacji awaryjnej, gdy mają przyjść goście lada chwila ciasto wlatuje szybko do piekarnika i można jeść jeszcze ciepłe serwując z gałką lodów waniliowych. Pyycha. Składniki na formę ok 22-34 cm lub większą tortownicę: 200 g mąki pszennej typ […]

Kruche i bezglutenowe z truskawkami

Ostatni dzwonek, żeby zrobić kruche z truskawkami i do tego jeszcze bezglutenowe. Jeżeli wolimy inne owoce, możemy truskawki zastąpić borówkami, jabłkiem prażonym, wiśniami lub każdym innym ulubionym. Ciasto niestety wciąga…mogłabym je jeść w nieskończoność nie jest za słodkie (dlatego możecie więcej dosłodzić) jest bardzo delikatne. Składniki: 100 g mąki kukurydzianej 120 g płatków owsianych (mąki […]

Chlebek ziołowy

Chlebek ziołowy moje nowe odkrycie z przepisów thermomixa. Cóż… będąc na diecie bezglutenowej nie róbcie go w domu bo wszystko przepadnie. Zjadłam i nie żałowałam! co gorsze 😉 był meeeega smaczny i kolejny dzień zrobiony ponownie i kolejny i wszystkie zjedzone. Goście zadowoleni… czego chcieć więcej zapraszam po przepis. Składniki: 600 g mąki pszennej 300 […]

Tarta z kremem jaglano-orzechowym

Jest to słodkie, które na pewno zrobię na nadchodzące święta, zresztą prosił mnie o to syn więc jakbym mogła odmówić 😉 Ciasto smakuje jak prawdziwe słodkie z cukierni, raczej nikt by się nie domyślił, że jest w nim kasza jaglana. Zostało mi też trochę kremu, z którego po dodaniu karobu (lub kakao) wyszła mi przepyszna […]

Pyszne crumble z borówkami, kremem mascarpone i orzechami

Tym razem cos dla tych co nie muszą unikać glutenu. Chłopakom bardzo smakują ciasta na bazie kruszonki. Szybkie smaczne i bezproblemowe. Tym razem chciałam coś bardziej ekstra i zrobiłam crumble z serkiem mascarpone i bitą śmietaną (oj tak rozpusta) przepis wzięłam z książki Lidla i tym razem nie żałuję bo okazał się bardzo bardzo smaczny. […]

Delikatne ciasto z ciecierzycy – bezglutenowe

Tym razem poeksperymentowałam z ciecierzycą. Pomyślałam, że jeżeli moje dziecko woła bomb rumowych z ciecierzycy to warto w podobny sposób zrobić ciasto w piekarniku. Ja użyłam karobu, ale jeżeli możecie kakao to polecam, będzie wtedy mega czekoladowe. Do ciasta można dodać orzechy nerkowca (bardzo delikatne orzechy super się tu sprawdzają). Czasami przekładam ciasto powidłami. Można […]

Ciasteczka digestive

Bardzo fajne ciasteczka, można je podjadać, są fajną propozycja do spodów pysznych ciast i tortów, bazą bajaderek. Słodkie, kruche po prostu pyszne 😉 Jeżeli wolicie bardziej zwarte ciasteczka należy zmniejszyć ilość płatków owsianych na rzecz mąki. Polecam i do dzieła… pamiętajcie chrupanie uzależnia 😉 Składniki: 200 g mąki pełnoziarnistej 200 g płatków owsianych 150 g cukru […]

Policzki w winie -mega delikatne mięso

Odkąd spróbowałam w restauracji mięsa z policzków, danie chodziło za mną cały czas. Nie wiedziałam, że mięso jest takie delikatne i tak mega pyszne. Polecam wypróbować, ja tym razem przygotowałam wieprzowe. Na policzki wołowe też umieszczę przepis, spokojna głowa 😉 Niedługo przepis na kiełbasę z policzków z szynkowara… Składniki: 1 kg policzków wieprzowych 100-150 ml […]

Rogaliki z makiem na mleku kokosowym

Pyszne, kruche i szybko znikające rogaliki z makiem na mleku kokosowym…. To propozycja na dziś 😉  Polecam wszystkim łasuchom i tym którzy nie mogą mleka bo to z myślą o nich powstały te słodkości. Zatem do dzieła. Niedługo wersja bezglutenowa tez smaczna 😉 Składniki na kruche ciasto: 2 ¼ szklanki mąki pszennej 200 g masła klarowanego […]

Pasztet warzywny z masłem orzechowym

Od czasu do czasu lubię zjeść warzywny pasztet, warto go też przygotować z resztek warzyw, które zostały nam z obiadu. Jest to miła odmiana w codziennym menu. Można do niego dodać wszystko co lubimy, pomidory suszone, papryczkę chili, zioła, można też zrobić mix mięsno-warzywny. Nie będę ściemniać młody woli z indyka, ale czasami i ten […]

Klasyczne kokosanki na białkach bez laktozy

Tym razem przepis na klasyczne kokosanki 😉 Zostało mi białek, kokos w szufladzie więc mogłam zrobić ekspresowe kokosanki, które wszyscy w domu lubimy. Są delikatne, smaczne, nie za słodkie, więc jeżeli ktoś woli słodsze może dodać więcej cukru. Cukier palmowy można zastąpić cukrem pudrem, ksylitolem lub innym. Składniki: 300 g wiórków kokosowych 90 g roztopionego […]

Ciasto buraczkowo-czekoladowe z lodami bezglutenowe

Uwielbiam, uwielbiam…. Zrobiłam w miesiącu sześć razy. To chyba jakieś braki ciastowe, fakt od maja nie jem glutenu i miałam z początku zagwozdkę co jeść, ale teraz jest bardziej różnorodnie niż przed odstawieniem 😉 Ciasto polecam z całego serca, wiele osób prosiło mnie o przepis (bo na facebooku już chwaliłam się wypiekiem) dlatego wystawiam, choć […]

Energetyczne kulki z ziarnami

Bardzo szybkie, smaczne i energetyczne kąski tzw. energy bites. Nie trzeba idealnie trzymać się przepisu ważne, aby zachować odpowiednią konsystencję by nam się kulki nie rozpadły. Można dać trochę więcej płatków owsianych, zamiast nasion chia dać pestki dyni lub słonecznika wszystko zależy od tego co lubimy, jakie nasionka i co aktualnie mamy w domu. Zapraszam […]