Pierogi ruskie bezglutenowe

Wspaniały smak i zapach smażonej cebulki to zawsze będzie mi się kojarzyło z ruskimi. Zapraszam Was serdecznie po przepis. Jeżeli możecie gluten zróbcie na mące pszennej, ale warto wypróbować pierogi zrobione na mące gryczanej bo ich smak miło zaskakuje, a po zjedzeniu kilku pierogów czujemy się naprawdę lekko (jak po sałatce) Składniki: 500-700 g ziemniaków (ugotowanych) […]

Pasta z makreli z białym serem

Szybka i smaczna pasta z makreli z dodatkiem świeżych ziół i domowej roboty serkiem. Zrobiłam ser z jogurtów (przepis) , który dodałam do wędzonej makreli i wyszła aromatyczna pasta do chleba lub do sałaty na przekąskę. Składniki: makrela wędzona ser biały kremowy 1-2 łyżki (przepis) 1 cebula pietruszka lub szczypiorek 1 łyżeczka majonezu (opcjonalnie) pieprz […]

Wrapy z wieprzowiną – niecodzienny obiad

Miałam mieloną wieprzowinę, ale nie miałam ochoty robić klasycznych mielonych 😉 choć bardzo lubię Zostałam też obdarowana paczką tortilli, którą należało spożytkować i pyszną sałatę w lodówce, trzeba było wymyśleć tylko niecodzienny sos i pyszne danie gotowe. Składniki na kotlety: pół kilograma mięsa mielonego wieprzowego (lub drobiowe jak kto woli) przyprawa do mielonego ½ szklanki mąki kukurydzianej (lub […]

Tarta z rukolą i cukinią

Pyszna tarta z cukinią i rukolą w roli głównej. Delikatna w smaku, a dzięki dodaniu ziół prowansalskich do ciasta smakuje trochę jak pizza. Co prawda sama nie jadłam (bo gluten) ale sama radość patrzeć jak szybko znika z talerza 😉 Zapraszam do wypróbowania. Składniki: opakowanie rukoli 80 ml mleka lub śmietanki 2 cebule 4 jajka ½ […]

Pierogi jaglane ze szpinakiem bezglutenowe

Bardzo smaczne bezglutenowe pierożki, można je ugotować jak i podsmażyć. Oczywiście różnią się w smaku od pierożków z mąki pszennej do której wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni od dzieciństwa, ale polecam i już szykuję kolejną porcję.  Mnie smakowały gotowane i pieczone, choć mój syn zajadał z piekarnika bo jak twierdził woli chrupiące. Farszu zawsze robię więcej, ponieważ zawsze znajdzie się chętny […]